EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish

Посмотрите сейчас это видео

Листочки из огурца

05.01.2013 | Оксана Родионова

Тянущийся к солнцу маленький зеленый листочек — символ жизни. Каждую весну мир вокруг нас
преображается, радуя свежими красками и даря надежду на светлое будущее. Природа прекрасна.
И не стоит забывать, что мы с вами всего лишь часть ее. Относитесь с уважением даже к листочку.

Листочки из огурца

Создайте весеннее настроение с помощью резных листочков из огурца. Украшайте ими свои блюда,
удивляйте гостей и близких кулинарными шедеврами. Обязательно попробуйте пройти урок карвинга.

Листочки из огурца

Шаг 1. Для создания листочков вам понадобится свежий огурец. Для вырезания лучше использовать
специальный тайский нож (прочитайте статью «Ножи для карвинга»). Если такого ножа у вас еще нет,
воспользуйтесь любым маленьким кухонным ножом. Главное, чтобы был острым и с тонким лезвием.

Листочки из огурца

Шаг 2. Разрежьте цилиндрическую заготовку из огурца пополам. Из каждой половинки можно будет
сделать один лепесток. Теперь, аккуратно и внимательно вырезаем напоминающий листочек ломтик.
И не переживайте, если он будет неидеальной формы. Позже можно будет исправить и подровнять.

Листочки из огурца

Шаг 3. Придаем ломтику подобающий вид. Толщиной будущий листочек должен быть полсантиметра.
Вырезаем в кожице две неглубокие одинаковые бороздки. Главное, чтобы они были хорошо видны.

Листочки из огурца

Шаг 4. Делаем поперечные вырезы с обеих сторон, соединяя их с продольными. Будьте аккуратны.

Листочки из огурца

Шаг 5. Осталось сделать по краю листочка вырезы-засечки. Вот теперь он похож на настоящий лист.

Листочки из огурца

Создайте столько листочков, сколько вам необходимо для украшения блюд. Далее в течение десяти
минут необходимо вымочить их в очень холодной воде. После этого можно хранить в холодильнике.

Вносите разнообразие в простые, привычные блюда, украшайте яркими кулинарными композициями.
Попробуйте сами создать несколько резных листочков из огурца, повторите этот фото урок карвинга.

* Нажимая кнопки «Нравится», вы попадаете в группу Друзей проекта.
* Нажимайте «Нравится», высказывайте свое мнение в комментариях.

Нравится

_______________________________________________

Copyright © 2013 – Родионова Оксана Васильевна.
Перепечатка любых материалов сайта запрещена.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

9 комментариев - “Листочки из огурца”